Uutiset

Koiranomistajilla, joilla on diabetesta sairastava koira, on suurempi riski saada itse tyypin 2 diabetes kuin terveiden koirien omistajilla. Kissanomistajilla ja heidän kissoillaan ei kuitenkaan näytä olevan tällaista yhteyttä. Tämä käy ilmi uudesta rekisteritutkimuksesta, jota on ollut toteuttamassa muun muassa Uppsalan yliopisto. Tulokset julkaistaan The BMJ -julkaisussa.

Helppoa ja juhlallista ruokaa terveellisillä kasviksilla ja upealla vihreällä kermalla.

Tutkijat selvittävät, miten koronapandemia vaikuttaa diabeetikoihin.
– Riskiryhmään kuulumisessa piilee se vaara, että ihmiset eivät uskalla hakea hoitoa, koska heitä kannustetaan eristämään itsensä. Seurauksena voi siis olla, että heillä on suurempi riski sairastua diabeteksen komplikaatioihin, kertoo tutkimusta johtava Johan Jendle, Örebron yliopistosta.

Tämä kermainen parsakaalikeitto purjosipulilla, creme fraichen kera tarjoiltuna on helppo illallisruoka. Keitto on koostumukseltaan sekä sosemainen että ihania suupaloja sisältävä. Osa keitetyistä vihanneksista jätetään kokonaisiksi ja nostellaan keiton päälle tarjoiluvaiheessa. Lopputuloksena on maukas samettinen keitto, jossa on mukavasti myös pureskeltavaa.  

Koska palsternakkaa ei keitetä, se vain raastetaan ja paistetaan, sen glykeeminen indeksi on hiukan matalampi. Yhdessä juuston kera letuista tulee uskomattoman hyviä. Piparjuurikerman voi tehdä mistä tahansa creme fraichesta tai jättää sen kokonaan pois. Toki piparjuuri ja lohi on mahtava makuyhdistelmä.  Valitse piparjuurta suoraan tuubista tai raasta tuoreesta. Tarjoile hyvän papusalaatin kera, niin saat lisäproteiinia ja kuituja