Uutiset

Todellinen italialainen klassikko, vaikkakin nyt hiukan modernimmalla tavalla. Kun sekoitat juustokastikkeen, maukkaan jauhelihan ja kesäkurpitsan, tulos on niin uskomattoman hyvää, ettei kukaan enää kaipaa perinteisiä pastalevyjä.

Ainekset:

Tilli-feta-kalagratiini 

Uusi tutkimus osoittaa, että parsakaali voi ehkäistä tyypin 2 diabetesta. Tutkijat ovat tunnistaneet antioksidantin – jota on runsaissa määrin parsakaalissa – antidiabeettiseksi ainekseksi. Potilastutkimus osoittaa merkittävästi alhaisemman verensokeritason osallistujilla, jotka söivät paljon sulforafaania sisältävää parsakaaliuutetta.
 

Tutkijat havaitsivat tuoreessa tutkimuksessa, miten vuorokausirytmi ohjaa hiirien aivoissa ruokahalua sääteleviä hormoneja ja myös sitä, mihin vuorokauden aikaan ne kokevat näläntunnetta. Tutkijat toivovat, että nämä tulokset voivat lopulta muodostaa kuvan siitä, miksi unihäiriöt ja vuorotyöt johtavat liikalihavuuteen ja tyypin 2 diabetekseen