Onko mango suosikkisi, mutta sairastat diabetesta? Näin nautit mangoa turvallisesti kesällä

Kesän lähestyessä myös mangokausi alkaa. Mango on monen suosikkihedelmä makeutensa ansiosta, mutta diabeetikolle sen syöminen voi herättää epävarmuutta.

Mangosta voi kuitenkin nauttia myös diabeteksen kanssa, kunhan annoskokoihin ja verensokeritasapainoon kiinnittää huomiota. Mango sisältää runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, mutta myös luonnollisia sokereita, minkä vuoksi sen osuus ruokavaliossa kannattaa huomioida.

Intiassa mango on olennainen osa kesää, ja sitä kutsutaan usein ”hedelmien kuninkaaksi” sen maun ja kulttuurisen merkityksen vuoksi. Mangoa nautitaan monissa muodoissa – tuoreena, juomissa ja jälkiruoissa. Sen luontaisen makeuden vuoksi monet, erityisesti diabetesta sairastavat, pohtivat kuitenkin, voiko mango nostaa verensokeria liikaa. Lisäksi erilaiset uskomukset mangon vaikutuksista kehon lämpötilaan tai iho-ongelmiin lisäävät hämmennystä.

Nostaako mango verensokeria diabetesta sairastavilla?

Endokrinologian erikoislääkäri Mahesh D. M. Aster CMI -sairaalasta Intian Bengalurusta kertoo, että mango sisältää luonnollisia sokereita, pääasiassa fruktoosia, sekä hiilihydraatteja, jotka antavat hedelmälle sen makean maun. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että mango olisi automaattisesti sopimaton diabetesta sairastaville.

Hänen mukaansa mangon glykeeminen indeksi (GI) on kohtalainen, yleensä noin 51–56 riippuen lajikkeesta ja kypsyysasteesta.

– Elintarvikkeet, joiden glykeeminen indeksi on alle 55, luokitellaan matalan GI tuotteiksi, kun taas arvot 56–69 kuuluvat keskitasolle. Mango sijoittuu näiden välimaastoon, hän kertoo.

Tämä tarkoittaa, että kohtuullisina annoksina nautittuna mango ei yleensä aiheuta äkillisiä tai voimakkaita verensokerin nousuja. Kokonaisvaikutus riippuu kuitenkin syödystä määrästä sekä henkilön verensokeritasapainosta.

Voiko diabetesta sairastava syödä mangoa turvallisesti?

Tohtori Maheshin mukaan diabetesta sairastavan ei tarvitse jättää mangoa kokonaan pois ruokavaliostaan. Tärkeintä on annoskoon hallinta ja ruokavalion kokonaisuus.

– Mangoa ei tarvitse välttää kokonaan. Pieni annos, esimerkiksi noin puoli kupillista kuutioitua mangoa tai yksi ohut viipale, voidaan sisällyttää tasapainoiseen ateriasuunnitelmaan.

Hän lisää, että mangon yhdistäminen proteiinia tai kuitua sisältäviin ruokiin, kuten pähkinöihin, siemeniin tai jogurttiin, voi hidastaa sokerin imeytymistä ja vähentää verensokerin nopeita nousuja.

Samalla hän muistuttaa, että liiallinen mangon syöminen voi erityisesti huonossa hoitotasapainossa olevilla henkilöillä nostaa verensokeria nopeasti.

Vaikuttaako mangon käyttömuoto verensokeriin?

Myös sillä, missä muodossa mango nautitaan, on merkitystä verensokerin kannalta. Tohtori Mahesh korostaa, että kokonainen hedelmä on aina paras vaihtoehto.

– Kokonainen mango sisältää kuitua, joka hidastaa sokerin imeytymistä ja tukee ruoansulatusta.

Sen sijaan mangomehut, smoothiet ja valmiit juomat sisältävät usein vain vähän kuitua, ja niihin voi olla lisätty sokeria. Jopa tuorepuristettu mehu ilman lisättyä sokeria voi nostaa verensokeria nopeasti, koska siinä nautitaan suuri määrä hedelmäsokeria kerralla.

– Siksi kokonaisen mangon syöminen on turvallisin tapa nauttia mangoa, erityisesti diabetesta sairastaville.

Lisääkö mango kehon lämpöä tai aiheuttaako se aknea?

Tohtori Mahesh ottaa kantaa myös useisiin mangoon liittyviin uskomuksiin. Hänen mukaansa ei ole vahvaa tieteellistä näyttöä siitä, että mango itsessään aiheuttaisi elimistön "ylikuumenemista" tai aknea.
– Pelkkä mango ei yleensä aiheuta aknea. Liiallinen käyttö, erityisesti makeiden jälkiruokien muodossa, voi kuitenkin lisätä tulehdusta henkilöillä, joilla on taipumusta iho-ongelmiin.

Mangon liottamisesta vedessä ennen syömistä hän toteaa, ettei sille ole lääketieteellistä tarvetta, mutta siitä voi olla hyötyä hygienian kannalta.Liottaminen voi auttaa poistamaan pinnalla olevaa likaa, torjunta-ainejäämiä sekä hedelmän kuoresta erittyvää maitiaisnestettä.Jotkut uskovat myös liottamisen vähentävän mangon niin sanottua ”lämmittävää vaikutusta”, mutta tätä ei ole pystytty tieteellisesti osoittamaan.

Onko mango hyödyllinen kesähelteillä?

Tohtori Maheshin mukaan mango voi olla kuumalla säällä jopa hyödyllinen osa ruokavaliota, kun sitä nautitaan kohtuudella.

Mango sisältää runsaasti vettä, kaliumia, antioksidantteja sekä A- ja C-vitamiineja, jotka tukevat nestetasapainoa ja vastustuskykyä.
Intiassa suosittu juoma aam panna valmistetaan raa’asta mangosta. Se sisältää runsaasti pektiiniä, jonka määrä vähenee hedelmän kypsyessä. Juoma voi auttaa korvaamaan hikoilun mukana menetettyjä suoloja ja ehkäistä nestehukkaa.
Tohtori Mahesh varoittaa kuitenkin valmiista mangojuomista.
– Pakatut juomat sisältävät usein runsaasti lisättyä sokeria, mikä voi heikentää verensokeritasapainoa ja lisätä nestehukan riskiä.

Lähde: The Week / First Check