Kahvi: ystävä vai vihollinen?

Kahvi on jo pitkään herättänyt keskustelua, ja otsikot vaihtelevat aina varoituksista ylistyksiin. Monille tämä suosittu juoma on osa arkea, mutta mitä tutkimus oikeastaan sanoo? Sukellamme faktoihin ja myytteihin selventääksemme kahvin vaikutusta terveyteemme.

On tärkeää ymmärtää, että kahvilla voi olla sekä positiivisia että negatiivisia vaikutuksia riippuen nautitusta määrästä ja yksilön terveydentilasta. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että kohtuullinen kahvinjuonti voi liittyä pienempään riskiin sairastua tiettyihin sairauksiin. Mutta on myös totta, että liiallinen käyttö voi aiheuttaa ongelmia – erityisesti henkilöille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja.

Diabeteksen yleistyessä yhteiskunnassa on entistä tärkeämpää lisätä tietoisuutta ja mahdollisuuksia varhaiseen havaitsemiseen.

Tyypin 2 diabetes ja kahvi
Tyypin 2 diabetes on yksi aikamme haastavimmista kansanterveysongelmista.

– Käytännössä kaikki havainnoivat tutkimukset ovat osoittaneet, että mitä enemmän kahvia juo, sitä pienempi riski on sairastua tyypin 2 diabetekseen, kertoo epidemiologian dosentti Susanna Larsson Uppsalan yliopistosta ja Karoliinisesta Instituutista MåBra-lehdelle.

Osallistujat raportoivat itse omat tottumuksensa, ja tutkijat seuraavat heitä useiden vuosien ajan nähdäkseen, ketkä sairastuvat.

– Ei voida sanoa, että kahvin juomisen aloittaminen automaattisesti pienentäisi riskiä. Yhteys on olemassa, ja se voi johtua kahvista tai muista tekijöistä, joita ei ole täysin voitu huomioida, kertoo Susanna Larsson MåBra-lehdelle.

Sydän- ja verisuonitaudit ja kahvi
Aikana, jolloin sydän- ja verisuonitaudit ovat valitettavan yleisiä, kuten sydäninfarkti ja aivohalvaus, on tärkeää ymmärtää elämäntapojen ja terveyden välisiä yhteyksiä. Uusi tutkimus osoittaa, että enemmän ei aina ole parempi. Sen sijaan yhteys on U-muotoinen, mikä tarkoittaa, että sekä liian vähäinen että liian runsas tiettyjen tekijöiden määrä voi olla haitallista. Tämä antaa mahdollisuuden keskittyä tasapainoon ja kestäviin elämäntapoihin.

2–5 kuppia
Kahdesta viiteen kupillista päivässä on sydämelle optimaalinen määrä havainnoivien tutkimusten mukaan, mutta varmuutta siitä ei ole, että suojaava vaikutus johtuu juuri kahvista.

– Ne, jotka eivät juo kahvia lainkaan, ovat suuremmassa riskissä. Ne, jotka juovat kahvia kahdesta viiteen kupillista päivässä, ovat pienimmässä riskissä. Mutta jos juo 6–7 kupillista, riski kohoaa jälleen ja on suunnilleen sama kuin niillä, jotka eivät juo kahvia ollenkaan, selittää Susanna Larsson MåBra-lehdelle.

5 asiaa, joita et ehkä tiennyt kahvista

1. Voi pienentää tyypin 2 diabeteksen riskiä
2. Kahvinjuojilla on terveempi suolisto
3. Kahvi voi lisätä rasvanpolttoa
4. Kofeiini alkaa vaikuttaa elimistössä jo 10 minuutin kuluttua
5. Kahvi voi jopa vähentää rintasyövän riskiä
   
   

Lähde: MåBra, Johanna Aggestam
Linkki artikkeliin

Artikkelin asiantuntija:
Susanna Larsson on epidemiologian dosentti Uppsalan yliopistossa ja Karoliinisessa Instituutissa. Tutkimuksessaan hän tarkastelee muun muassa juomatottumusten, ravinnon ja sairastumisriskin yhteyksiä, kuten sydän- ja verisuonitauteihin, syöpään ja diabetekseen.