Munakasmuffinsit lohella ja pinaatilla
Pieniä ruokaisia leivoksia voisi kutsua munakasmuffinsseiksi. Skippaa taikina, käytä kananmunaa tilalla – ja paista muffinssivuoassa. Täytteenä herkullista kylmäsavulohta ja pinaattia. Lisukkeeksi salaattia ja ateria on valmis!
Ainekset:
8 annosta
- 6 kananmunaa
- 2 dl maitoa (3 %)
- 1 tl suolaa
- 1/2 mm mustapippuria
- 100 g suikaloitua kylmäsavulohta
- 1 dl hienonnettua pinaattia
Valmista näin:
- Lämmitä uuni 200°C.
- Sekoita yhteen muna, maito, suola ja pippuri.
- Jaa lohi ja pinaatti muffinssivuokiin tai öljytylle muffinssipellille. Kaada munamaito lohen ja pinaatin päälle.
- Paista uunin keskitasolla 12-14 minuuttia.
- Tarjoile halutessasi salaatin kera.
Resepti: ICA
