Kookospallot limellä
Nämä limellä maustetut kookospallot käyvät sekä välipalaksi että herkutteluun. Viikunoista tai taateleista saa luontaista makeutta ja saksanpähkinät antavat ihanan pähkinäisen maun.
Ainekset:
- 100 g saksanpähkinöitä
- 3 dl kookoshiutaleita
- 10 siemenettömiä taateleita tai viikunoita
- 1 limen mehu sekä kuori raastettuna
- 2 1/2 rkl kookosöljyä
Valmista näin:
- Sekoita tehosekoittimessa yhteen saksanpähkinät, 2/3 kookoshiutaleista, taatelit tai viikunat, puolet limen kuoresta, kaikki limen mehu ja kookosöljy.
- Muotoile 25 pientä palloa. Pyörittele pallot lopuissa kookoshiutaleissa ja limenkuoriraasteessa.
- Säilytä viileässä.
Resepti: ICA.
