Chiavanukas
Chiavanukas sisältää chiansiemeniä, jotka ovat todellista superruokaa! Siemenissä on runsaasti kasvispohjaista omega-3:a, joka voi estää tulehduksia ja sydän ja verisuonitauteja. Lisäksi siemenissä on paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Chiansiemeniin voi imeytyä paljon vettä (sen sisältämät vesiliukoiset ravintokuidut), joten niistä on hyvä valmistaa chiapuuroa tai vanukasta. Ne sekoitetaan vaan maitoon tai kermaan ja annetaan seisoa hetken aikaa ilman mitään muuta valmistusta.
Ainekset
- 1 dl maitoa (soija), kermaa tai vastaavaa
- 1 ½ rkl chiansiemeniä
- maun mukaan makeutusta
- vadelmia ja/tai mustikoita , n.30 g
Tee näin:
- Sekoita maito ja chiansiemenet huolellisesti lasissa. Makeuta halutessasi ja lisää mielimarjojasi.
- Anna seisoa lasissa jääkaapissa yli yön (mikäli seisot avain lyhyen aikaa, lisää siementen määrää). Voit mielellään sekoittaa muutaman kerran seisottamisen aikana, etteivät siemenet muodosta möykkyjä lasin pohjalle.
Resepti osoitteesta: baka sockerfritt. (leivo sokeritonta)
